当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 油菜营养价值

油菜营养价值

时间:2017-12-28 15:36:27 | 作者:龙璐 | 标签:油菜

油菜是我们常见且常吃的蔬菜之一,很多人都特别喜欢吃,不仅因为油菜美味,更难得的是油菜具有很高的食用价值,非常适合经常食用。那么油菜到底有哪些好处呢?油菜的食用禁忌是什么?

油菜营养价值

油菜营养价值

1、降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿:油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环,增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

油菜营养价值

3、宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

4、美容保健:油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。

5、花蜜功效:油菜花蜜具有清热润燥,舒张血管,行血破气,消肿散结,和血补身功效,常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。

油菜营养价值

吃油菜的注意事项

1、食用油菜时不宜烹饪时间过长,同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,适宜用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。

油菜营养价值

油菜花的花可以吃吗

1、首先,答案是肯定的,油菜花能吃,好吃,还能让我们以各种花式吃。

2、三月开油菜花的嫩茎及叶可以吃,种子还可以榨油或当饲料。而且花开的时候有许多蜜蜂还可以欣赏。而且,用油菜花酿的果汁在医疗上能预防高血压贫血和伤风的功效。

油菜营养价值

孕妇能吃油菜吗

孕妇可以吃油菜,但孕早期不宜多吃。油菜能够消肿、散血,加速血液循环,孕中、后期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮,可通过食用油菜来辅助治疗。油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止肌肤粗糙、干燥,还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育。油菜中含有丰富的维生素,特别是叶酸含量较高,有助于预防胎儿神经管发育畸形。鉴于油菜能够消肿、促进胎儿骨骼发育、预防畸形,因而孕中、后期可以多吃点油菜。

油菜营养价值

通过以上内容,相信大家对油菜有了更深入的了解。虽然我们经常吃油菜,但很多人都并不知道油菜的好处,经常吃可美容保健、促进肠胃蠕动、解毒消肿等好处。其实油菜的花也可以食用,甚至还能榨油哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 油菜的做法大全

    油菜的做法大全

    油菜想必大家都不陌生,它是一种很常见的蔬菜,在我国很多地方都有分布。油菜的口感丰富,食用价值也很高,所以非常受消费者的喜欢。一般生活中常见的油菜吃法就是炒着吃,还可以搭配一些自己喜欢的食材进去。香菇炒油菜食材:香菇、油菜、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、蚝油适量、植物油适量、白糖少许。做法:1、油菜洗净沥干水分,
    2017-12-29 14:35:09
  • 油菜价格多少钱一斤

    油菜价格多少钱一斤

    关于油菜,我国南北方存在很大的差异。在南方人心中,油菜是主要是用来打油菜籽的一种作物;而在北方人心中的油菜则是和白菜一样常吃的蔬菜。和南方打菜籽油的油菜不同。而这里主要是讲的北方的小油菜。油菜价格多少钱一斤油菜的价格大约在2—4元/斤。具体价格根据地区和供需关系的不同而有所差异。油菜的营养价值油菜
    2018-01-03 15:00:17
  • 油菜选种栽培技术

    油菜选种栽培技术

    油菜,又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜,芥菜型油菜,甘蓝型油菜。油菜的选种对于油菜的选种要考虑品种是否具有耐寒、耐旱、抗菌核病等特性。油菜菜籽的选择方
    2015-06-26 10:51:00
  • 油菜春播的栽培管理

    油菜春播的栽培管理

    油菜,又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜,芥菜型油菜,甘蓝型油菜。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候
    2015-07-13 10:46:00
  • 油菜地用什么除草剂,针对不同类型的杂草用不同的除草剂

    油菜地用什么除草剂,针对不同类型的杂草用不同的除草剂

    油菜地用什么除草剂油菜田除草剂分为三大类型,农户可依据自己家中种植的油菜田中杂草生长情况的严重程度和杂草的种类从而选择合适的除草剂使用。油菜地除草剂可分为三大种类:一、专杀单子叶杂草类的油菜田除草剂按其分类又可分为四小类:1、精喹禾灵类:如精禾草克、金盖、精恶唑禾草灵、奇除等;2、吡氟禾草灵类:如精稳杀得、稳
    2019-03-18 15:33:36
  • 油菜花粉的功效与作用及禁忌

    油菜花粉的功效与作用及禁忌

    油菜是一种比较常见的农作物,被大面积种植。油菜不仅能吃,就连油菜花也具有很高的观赏价值及食用价值,油菜花粉就是油菜花产生的花粉,不仅可以食用,吃了还有不少好处呢!下面和小编一起去了解下油菜花粉到底有哪些好处吧!油菜花粉的功效与作用1、含有丰富的功能性物质油菜花粉包含蛋白质,维生素,微量元素,黄酮类化合物,这些
    2017-12-28 15:24:13
  • 2017种油菜赚钱吗?2017种油菜前景及市场价格行情分析

    2017种油菜赚钱吗?2017种油菜前景及市场价格行情分析

    油菜,又叫油白菜,苦菜。十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方,譬如中国的南方。油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未
    2017-01-13 21:09:18
  • 油菜高产育苗是关键

    油菜高产育苗是关键

    油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:BrassicacampestrisL.十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜,芥菜型油菜,甘蓝型油菜。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜
    2015-06-26 11:00:00
  • 2018种油菜赚钱吗?油菜种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种油菜赚钱吗?油菜种植的利润与投资成本及前景预测

    菜籽油在众多植物油中属于比较安全健康的一种。种植油菜不仅可以产菜籽油,还能够生产植物蛋白饲料。总的来说油菜对许多行业来说都是原料,所以种植油菜的贡献是很大的。种植油菜的收益也一定会十分可观。2018种油菜赚钱吗?油菜是关系我国国计民生的重要战略产品。我国是世界油菜生产大国,产量居世界前列。油菜每年可为我国提供
    2017-11-28 12:51:27
  • 油菜功效与作用及禁忌

    油菜功效与作用及禁忌

    油菜是一种品种很多的蔬菜,生活中比较常见的就是白菜型和芥菜型的油菜了。众所周知,油菜的维生素含量很高,所以有着很高的食疗价值。但是它也是和其它食材一样,有利也有弊的。油菜功效与作用1、降低血脂。油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。2、帮助肝脏排毒。油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。3、促
    2017-12-29 14:39:58
  • · 油菜霜霉病如何防治
  • · 油菜图片大全
  • · 油菜种植时间是什么时候
  • · 油菜高产栽培技术
  • · 油菜怎么做好吃
  • · 油菜菌核病防治时间
  • · 油菜花像什么
  • · 油菜根肿病的科学防治方法
  • · 油菜冻害需早预防
  • · 油菜香菇的做法大全