当前位置:致富热 > 行情 > 市场 > 五花肉市场价格多少钱一斤

五花肉市场价格多少钱一斤

时间:2018-06-26 17:24:23 | 作者:陆小娇 | 标签:养猪

猪肉是我们的主要肉食之一,对于大部分人而言是不喜欢吃肥肉的,觉得肥肉吃起来太过于油腻;但纯瘦肉吃起来有一种柴柴的口感,并且还容易塞牙缝。所以很多人都会选择五花肉这种肥瘦相间的食物。那这种满足大多数人喜好的食物在市场上的价格又是怎样的呢?

五花肉市场价格多少钱一斤

五花肉市场价格多少钱一斤

市场上买到的五花肉每斤在10元-15元不等,当然也会依照猪肉的新鲜程程度而价格有所增加,正常来说,早上刚开市是五花肉的价格最高,到中午接近收市时,五花肉的每斤的价格会便宜2元左右。而国内优质猪种的价格也普遍比市场猪高一倍的价格。另外,不同地区的物价也不一样,自然在价格上也会呈现不同。

五花肉市场价格多少钱一斤

鉴别五花肉优劣的方法有哪些

一、优质五花肉

1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。

2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。

3、颜色鲜红,新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。

4、色泽明亮, 明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理。

二、劣质五花肉

1、油脂分布不均匀油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层,作起料理入口才会吃到交杂的口感;若是部分油脂分布不匀,很可能一口都是肥油,或是一口都是干瘦肉了。

2、松软无弹性,失去弹性,并且松垮的五花肉,肯定不新鲜,选购时要注意。

3、色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的,或是太干应并呈现暗红色的五花肉,都是不良品,避免选购。

4、腥臭味重正常的五花肉,不应该很腥臭的,若产生不好闻的气味,这块五花肉很可能已经腐败了。

五花肉市场价格多少钱一斤

五花肉是猪的哪个部位

五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。

五花肉市场价格多少钱一斤

五花肉怎么做好吃

一、蒜泥白肉

材料:五花肉300克,大葱、生姜、香菜、大蒜、酱油、食盐、味精各适量

做法:

1、将坐臀肉洗净,放开水中焯一下,去除血污,蒜拍成泥;

2、将肉放冷水锅中用大火烧开后,改用小火焖15~20min;

3、将蒜泥、酱油、白糖、醋、鸡精拌和,待蒜泥内的蒜汁溢出与调味料起粘后,加入辣椒油和芝麻油;

4、将熟肉切成薄片,每50克10片左右,熟肉切片;

5、取干净炒锅,加清水烧开,将肉放入开水中汆烫,见肉片卷曲时立即捞出,沥干水分,放入盘内,最后浇上蒜泥调味汁,凉拌后即可食用。

五花肉市场价格多少钱一斤

二、五花肉炖土豆

材料:五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮

做法:

1、 土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净;五花肉切成麻将大小的块,土豆切适量大小块;葱切段,姜切条,准备八角和桂皮。

2、锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分。

3、锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡。

4、将肉倒入,继续小火煸炒至出油;放八角和桂皮,翻炒几下倒土豆,倒入适量老抽。

5、倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。

五花肉市场价格多少钱一斤

五花肉不仅口感上受到很多人的喜爱,它丰富的营养价值让人们选择它的原因之一。不过为了我们的身体健康着想,大家在购买的时候一定要学会辨认优质的五花肉。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 小猪黄白痢的特效药,含症状表现及治疗打针方法

    小猪黄白痢的特效药,含症状表现及治疗打针方法

    一、什么是小猪黄白痢小猪的黄白痢是小猪黄痢、白痢的统称,小猪黄白痢是一种由大肠杆菌引起的急性传染病专针对于新生的小猪仔,而在十天之内发病的为黄痢,十天之后发病的是白痢,可以根据粪便颜色来判断黄白痢。二、小猪黄痢的特效药1、可以用四黄止痢颗粒给母猪喂服,通过净化乳汁来达到能有效的防止小猪腹泻。2、可以用先阿托品
    2019-03-31 21:21:36
  • 养猪麻烦还是养羊麻烦?哪个利润大?

    养猪麻烦还是养羊麻烦?哪个利润大?

    一、养猪麻烦还是养羊麻烦1、养猪比养羊麻烦,猪的吃食比较复杂,并且养猪的成本比养羊高,再加上猪的价格也是起伏不定,也就为养猪增添了风险,但是养羊就有所不同了,羊是比较好养殖的,只需要吃草,也很少生病,相比于养猪成本会比较低。2、养猪业是我国农业中的重要产业,对保障肉食品安全供应有着非常重要作用,我国养猪业,正
    2020-04-15 10:38:38
  • 母猪产后没奶有啥方法?5个母猪的催奶方法

    母猪产后没奶有啥方法?5个母猪的催奶方法

    母猪产后没奶是什么原因导致母猪产后没奶的原因有很多,比如饲料营养不够全面、饲喂的数量不足、后备母猪生理功能没有发育好就交配所导致及母猪患有疾病引起的内分泌失调等都会导致母猪产后没奶。母猪没奶要及时进行催奶,以防饿死小猪,影响其经济效益。催奶方法1、母猪生产后的胎衣不要扔掉,可以将母猪的胎衣清洗干净,放入锅中进
    2019-03-25 11:00:10
  • 猪心怎么洗干净 猪心怎么切 猪心怎么煮

    猪心怎么洗干净 猪心怎么切 猪心怎么煮

    相信大家对于猪心这种食物是非常熟悉了的,这种营养丰富的食材在我们生活中额餐桌上随处可见,并且我们都知道,经常适当的吃一些这种食物,虽人的身体健康是非常有好处的。不过这种内脏在食用之前一定要注意清洗干净,那猪心的清洗方法又是怎样的呢?猪心怎么洗干净首先,要对猪心的外部进行充分的清洗。如果猪心较难处理,可以将猪心
    2018-06-20 16:41:17
  • 猪脚炖什么好吃 猪脚和什么一起煲汤好

    猪脚炖什么好吃 猪脚和什么一起煲汤好

    猪脚是一种胶原蛋白含量非常高的食物,很多人都喜欢购买它回家了之后享用。关于它的吃法也是非常多的,一般人们喜欢将它煲汤后食用。不过想要猪蹄汤好喝,在搭配的材料上面和做法上面,也是有很多小技巧的需要掌握的。猪脚炖什么好吃猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。通常炖主蹄的辅料无非是这几种:黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、
    2018-06-19 15:23:10
  • 母猪产床市场价格多少钱一个 母猪产床有什么好处

    母猪产床市场价格多少钱一个 母猪产床有什么好处

    母猪定位架的作用是控制母猪自由活动区域和躺卧方式,母猪产床定位架之间有挡杠,避免仔猪被压死、踩死和压伤。限位架最下边的一根栏杆上面焊有弯曲的档柱,用以保护仔猪,而不影响仔猪吃奶。母猪食槽和饮水器都在定位架的前方。母猪产床市场价格多少钱一个1、大概在2100元,农盛乐配置一套高性价比的产床在2600元左右,更便
    2018-06-21 13:54:57
  • 猪场得了非洲猪瘟会全军覆没吗

    猪场得了非洲猪瘟会全军覆没吗

    一、猪场得了非洲猪瘟会全军覆没吗1、猪场如果感染了非洲猪瘟,从疫情控制上面来说,进行全面捕杀是最佳的控制疫情的办法,因此没有发生感染的猪也需要全部进行捕杀。2、一个养殖场如果发生了非洲猪瘟,那其他生猪感染的机率是较高的,因此需要全部进行捕杀,而不是去一头一头进行分辨有没有感染疫情,这样容易错过最佳控制的时间,
    2019-05-11 15:39:59
  • 宠物猪市场价格多少钱一只 宠物猪品种有哪些

    宠物猪市场价格多少钱一只 宠物猪品种有哪些

    宠物猪很小,是猪的一个种类,宠物猪更多的是和狗啊,猫啊被人们当做宠物来养,而不是像其他种类的猪一样养来吃的。很多人就问了,那宠物猪是怎么卖的?在这里,小编走访市场,查看资料,整理了一下宠物猪在市场上的价格明细,从下面的内容看的出来,宠物猪也有不同的种类,所以,价格都是不一样的。宠物猪市场价格多少钱一只1、宠物
    2018-06-20 08:32:42
  • 猪胸骨为什么那么便宜,是哪个部位?

    猪胸骨为什么那么便宜,是哪个部位?

    一、猪胸骨为什么那么便宜因为猪胸骨没什么肉,骨头比较硬,买的人少,所以价格便宜,猪胸骨是指猪的脊椎骨,也叫背脊骨,民间更习惯称它为棒子骨或猪大骨,猪腔骨上面的肉层和骨头基本上各占一半,肉质较嫩而且不油腻,人们一般都是用它来煲汤食用,或炖制汤菜。二、猪胸骨是哪个部位1、猪胸骨是指猪的脊椎部位的骨头,一般市场上的
    2020-04-15 10:58:20
  • 水牛皮和黄牛皮哪个好 怎么分辨黄牛皮和水牛皮

    水牛皮和黄牛皮哪个好 怎么分辨黄牛皮和水牛皮

    牛皮想必大家都不陌生,生活中我们很多东西都是用牛皮做成的。牛皮可以分为很多种类,其中最常见的就是水牛皮和黄牛皮了。因此它们两者也常常会被人们用来比较好坏,那么平时我们要怎么区分它们呢?下面我们就一起来了解了解吧!水牛皮和黄牛皮哪个好黄牛皮比水牛皮要稍微好一些。水牛皮比较硬,也便宜些,比如说,做成皮带皮的水牛皮
    2018-06-20 14:49:24
  • · 养猪成本分析
  • · 怎样识别二元母猪 二元母猪哪个品系最好
  • · 猪饲料品牌前五十名
  • · 母猪瘫痪了打什么针,需明确病情后再治疗
  • · 猪饲料品种介绍
  • · 种公猪市场价格多少钱一斤(头) 现在的种公猪
  • · 猪尾巴怎么做好吃又简单 猪尾巴炖什么好
  • · 养猪100天出栏饲料配方,合理搭配饲料提高经
  • · 五花肉怎么切 五花肉怎么做不腻
  • · 秋天猪常见病有哪些