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孔雀肉能吃吗 孔雀肉怎么做好吃又简单

时间:2018-07-01 15:26:03 | 作者:陆小娇 | 标签:孔雀

肉已经是我们在平常生活中不可或缺的食物之一了,几乎每个人每天都会食用这类食物,并且肉可以为我们的人体补充一定的营养成分。我们在生活中常见的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉等等,近期却发现某些市场上出现一种名叫孔雀肉的肉类。那这种肉是不是真的可以食用的呢?

孔雀肉能吃吗 孔雀肉怎么做好吃又简单

孔雀肉能吃吗

孔雀可以吃,孔雀属于我国省级保护动物,但是他必须取得我国林业部门的许可证,方可以把养殖的孔雀卖进餐厅供人食用。孔雀肉的脂肪含量极低,和蛇的脂肪含量差不多,肉嫩又嫩又滑,孔雀肉的几乎不含脂肪有滋阴清热的功效。

孔雀野性大比较能适应外界的环境,活动量比较大,促进肌肉纤维的生长有好处,所以在肉质的口感上孔雀是做足了功夫、孔雀肉的蛋白质含量特别高。而且孔雀是绿色饲料长大的,在肉质方面是比较好的。

孔雀肉能吃吗 孔雀肉怎么做好吃又简单

孔雀肉怎么做好吃又简单

一、冬瓜孔雀汤

原料:孔雀肉500克,瘦肉100克,冬瓜500克,淮山10克,扁豆10克,召实10克,莲子10克。

制作:先将孔雀肉、瘦肉飞水。然后与冬瓜、淮山、扁豆、薏米、召实、莲子一起放入煲内即可,煲到滚后,改用文火,煲二小时即可。

特点:味道清甜,消暑去湿,排毒养颜。

二、人参田七炖孔雀

原料:孔雀半只,鲜人参30克,田七20克,调味料若干。

制作:把孔雀飞水后,放入炖盅,加入鲜人参、田七及凉开水,中火炖3个小时即可。

特点:补气活血。

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三、孔雀炒芦荟

原料:孔雀肉片250克,芦荟500克。

制作:把芦荟削皮,切片飞水,去粘液,孔雀肉片用花油拌匀。猛火焯锅,加入调味料适量及孔雀肉片,半熟加入芦荟,至熟上碟。

特点:解毒,养颜。

四、孔雀蛋炖雪耳(甜品)

原料:孔雀蛋,雪耳20克,冰糖适量。

制作:把孔雀蛋用水煮熟去壳,雪耳洗净发泡水,然后将冰糖加入清水中加热至糖溶解,过滤后倒入有孔雀蛋、雪耳的炖盅内,入蒸笼炖至雪耳熟便成。

特点:润肺、去毒,养颜。

孔雀肉能吃吗 孔雀肉怎么做好吃又简单

人工饲养孔雀犯法吗

人工饲养蓝孔雀和白孔雀不犯法,但绿孔雀为国家一级保护动物,私自饲养绿孔雀是犯法的。《中华人民共和国野生动物保护法》第二十二条规定,禁止出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品。因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的,必须经国务院野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准。

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孔雀和凤凰的区别

1、外形区别

孔雀具一条长达150公分的尾屏,呈鲜艳的金属绿色,主要由尾部上方的覆羽构成,这些覆羽极长,羽尖具虹彩光泽的“眼圈”周围绕以蓝色及青铜色,求偶表演时,雄孔雀将尾屏下的尾部竖起,从而将尾屏竖起及向前,求偶表演达到高潮时,尾羽颤动,闪烁发光,并发出嘎嘎响声。

凤凰和龙的形象一样,愈往后愈复杂,最后有了鸿头、麟臀、蛇颈、鱼尾、龙纹、龟躯、燕子的下巴、鸡的嘴,身如鸳鸯,翅似大鹏,腿如仙鹤,是多种鸟禽集合而成的一种神物。

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2、生活地方

孔雀主要东南亚东印度群岛和南亚印度、缅甸、爪哇等地,生长在高山乔木中。主要生活在丘陵的森林中,干燥的半沙漠化草地、灌木和落叶林地区,尤其喜欢生活在水域附近。

凤凰和龙的形象一样,愈往后愈复杂,最后有了鸿头、麟臀、蛇颈、鱼尾、龙纹、龟躯、燕子的下巴、鸡的嘴,身如鸳鸯,翅似大鹏,腿如仙鹤,是多种鸟禽集合而成的一种神物。

孔雀肉能吃吗 孔雀肉怎么做好吃又简单

其实孔雀肉也跟我们熟知的猪肉一样,是可以进行食用的,并且它的营养价值也非常高,对人体有一定的好处。不过孔雀是国家保护动物,进行交易需要经过合法程序。而且孔雀数量比较少,尤其是绿孔雀,希望人们不要滥杀。

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