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芒果怎么看熟没熟 芒果为什么会苦

时间:2018-08-09 12:53:01 | 作者:朱超 | 标签:芒果

我们每一到吃芒果的季节,闻到浓郁的芒果香后就会忍不住买上几个大芒果过过嘴瘾,它的营养价值很高,深受人们的喜爱,一到春季芒果就会上市,那时候会有很多人去购买,那么爱吃芒果的你,来和小编看看怎么分辨芒果怎么看熟没熟吧。

芒果怎么看熟没熟 芒果为什么会苦

芒果怎么看熟没熟

1、看形状。

对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。

2、看果蒂。

果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。

3、通过气味来判断

人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

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4、用指尖轻轻揉搓果皮

轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深,并且占据了果皮表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。

5、掂掂重量

用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近,那么第二个芒果可能是生的。

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芒果为什么会苦

没有熟的芒果或者变质的芒果会有苦味。如果是没熟的芒果,可以和苹果放在一起催熟,如果芒果变质,那就只能扔了。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。

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怎么分辨是不是催熟的芒果

1、看果皮

自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀,而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

2、闻果香

自然成熟的芒果,挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味会更加浓郁,个别催熟芒果还有异味。

3、用手摸

自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

4、掂分量

把芒果放在手里掂量一下,催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

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芒果为什么不能多吃

1、芒果里含糖分高,如果糖分不能及时得到分解,才会引起上火。

2、芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果。

3、4岁的小孩子吃多了会消化不良、腹胀,缓解方法是热敷一下。

4、芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友,一定注意不要多吃芒果。

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很多小伙伴都知道芒果,都吃过芒果,芒果可以有好多种吃法,每个人有自己喜欢吃的方式,相信大家也是知道芒果有很多的营养价值,所以深受很多人喜爱,其实我们还是要控制吃的量,毕竟吃什么都不能过多食用,就算再有营养的食物我们也是要适当食用的。

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