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胡萝卜春季怎么栽培才能高产

时间:2015-07-08 12:38:00 | 作者:李玉佳 | 标签:胡萝卜

胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

春播胡萝卜的品种介绍:

1、红芯四号。该杂交种地上部分长势较旺,叶色浓绿;生育期100至105天,冬性强,不易抽薹;肉质根尾部钝圆,外表光滑,皮、肉、心鲜红色,形成层不明显;肉质根长18-20厘米,径粗5厘米,单根质量200-220克;耐低温,低温下膨大快,抗逆性强,667m2产量4000千克左右。华北地区春播一般在3月下旬-4月初进行,大棚保护地可在2月下旬-3月上中旬进行,其他地区春播可参照当地气温适期播种。

2、红芯五号。杂交种,叶色浓绿,地上部分长势旺;抗抽薹性较强,生育期100至105天;肉质根光滑整齐,尾部钝圆,皮、肉、心鲜红色,心柱细;肉质根长20厘米,根粗5厘米,单根质量约220克,667m2产4000-4500千克;胡萝卜素含量较高,为新黑田五寸的2-3倍,每千克胡萝卜含110-120毫克胡萝卜素;干物质含量高,口感好,适于鲜食、脱水与榨汁等加工用。播期与红芯四号大致相同。

3、红芯六号。杂交种,地上部分长势强而不旺,叶色浓绿;生育期105至110天,抗抽薹性极强,适合我国大部分地区春季露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培;肉质根光滑整齐,柱形;皮、肉、心浓鲜红色,心柱细,口感好;肉质根长22厘米,粗约4厘米,单根重约200克;667m2产量约4000千克;胡萝卜素含量为新黑田五寸的3-4倍,总胡萝卜素140-170毫克/千克,其中β-胡萝卜素含量100-120毫克/千克,是适合鲜食与加工的理想品种。

4、春红一号。品种生育期100-150天,冬性强,根部膨大快,着色早;肉质根皮、肉、心鲜红色,心柱细,根尾部钝圆;根长18-20厘米,直径约5厘米,单根质量200-220克;品种适应性强,口感好,667m2产量约4000千克。华北地区在3月下旬-4月初露地播种。

5、春红二号。品种生育期90天左右,为早熟品种;根形为整齐的柱形,外表光滑,皮、肉、心均为鲜红色;根长18厘米,直径5-6厘米,是适合春夏栽培的早熟耐热品种,667m2产量3500-4000千克左右,适合我国大部分地区春播栽培;华北地区北部春露地栽培可在4月初进行,华北地区南部春露地宜在3月下旬播种。

栽培要点

1、春季播种不宜过早或过晚,一般在日均温10℃,夜均温7℃时播种,保护地栽培可根据大棚或小拱棚内温度灵活掌握。

2、春播地温低,不易出芽,生产上宜采用浸种催芽。方法为将种子放入30-40℃温水中浸种3-4小时,捞出后放在湿布中,置于20-25℃条件下恒温催芽,注意保持种子湿润,并定期搅拌与温水冲洗,使温、湿度均匀,待大部分种子露白后即可播种。播种深度以2-3厘米为宜,过深不易出苗。

3、胡萝卜为根菜类蔬菜,播种地应选沙壤土或壤土,深耕细耙,耕作深度不低于25-30厘米。施肥以基肥为主,667m2施腐熟有机肥2500千克,磷钾肥与速效氮肥15千克。追肥两次,分别在定苗期与根膨大期追施,第1次磷钾肥与氮肥各3千克,第2次磷钾肥3.5kg,氮肥7.5千克。播种到出苗期应保持土壤湿润,隔3-4天浇水1次,以后10-15天浇水1次。

4、胡萝卜苗期间苗2次,第1次在1-2片真叶时进行,去掉劣苗、弱苗与过密苗;第2次在3-4片真叶时进行,间苗后即定苗,定苗株距8-10cm,行距15-20厘米。中耕除草是胡萝卜丰产的关键,也可用除草剂除草,通常每667m2用50%扑草净可湿性粉剂100克对水25千克喷雾处理表土。中耕时注意培土,防止肉质根顶出地面形成青肩。

高产栽培技术

1.选用良种:宜选用适合春播的高产优质品种,如“红美人”、“日本黑田五寸”等。2.选好地块,整地施肥:选择地力肥沃、排水良好的沙壤地,整地前亩施腐熟的有机肥4000千克,三元复合肥50千克。有机肥必须充分腐熟、细碎,并进行全面铺施,与土壤充分混匀,否则,会损伤主根。3.起垄:施足基肥,把地整平后即可起垄。起垄规格:垄宽50厘米,高20厘米。起垄前先开两道沟,亩施三元复合肥30千克,结合起垄翻入土中。4.播种、覆膜(1)种子处理:采用浸种催芽,将种子浸入40℃―45℃水中,浸种约2小时,取出后放20―25℃气温下,保持湿润,并经常翻动,待大部分种子胚根露出即可播种。(2)播种:春播一般10厘米地温保持在12℃播种。每垄播两行,畦面行距20厘米,将种子沿沟均匀播下,覆土0.5厘米―1厘米厚。一般亩用种量250克。(3)喷洒除草剂:可用33%除草通乳油喷洒地面,勿漏喷或重喷。(4)覆膜:为提高出苗率,在喷除草剂后应立即覆盖地膜,并在出苗前及时揭膜炼苗。5.田间管理(1)间苗、定苗:播种20天后,长出2片―3片真叶时间苗,苗距5厘米。在幼苗长出5片―7片真叶时定苗,苗距10厘米。(2)追肥:生长期一般施肥两次,在3片―4片真叶和7片―8片真叶两个时期进行。每次施三元复合肥30千克,于垄肩中下部开沟施入,然后覆土。(3)浇水:出苗前保持地面湿润,一般不宜多浇水,适当蹲苗;叶片旺盛生长期,适当控制浇水;在肉质根膨大期应保持充足的水分供应。注意,地面一定不要忽干忽湿,以防裂根。(4)培土:在肉质根膨大前培土,使根没入土中,以防止见光转绿,降低品质。6.收获:在肉质根充分膨大后即可收获。收获过早影响产量,过迟则会使肉质根组织变老,易形成糠心,降低品质。 

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