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苦瓜大棚栽培各时期的管理

时间:2015-07-08 13:16:00 | 作者:朱超 | 标签:苦瓜

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本,可以食用,有很高的价值,果实含苦瓜甙。

苦瓜的生长环境

温度

温度控制,苦瓜喜温,较耐热,不耐寒。种子发芽适于30~35℃,温度在20℃以下时,发芽缓慢,13℃以下发芽困难。在25℃左右,约15天便可育成具有4~5片真叶的幼苗,如在15℃左右则需要20~30天。在10~15℃时苦瓜植株生长缓慢,低于10℃则生长不良,当温度在5℃以下时,植株显著受害。但温度稍低和短日照,发生第一雌花的节位提早。开花结果期适于20℃以上,以25℃左右为适宜。15~30℃的范围内温度越高,越有利于苦瓜的生育——结果早,产量高,品质也好。而30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。

光照

苦瓜属于短日性植物,喜阳光而不耐荫。但经过长期的栽培和选择对光照长短的要求已不太严格;可是若苗期光照不足,会降低对低温的抵抗能力。海南北部冬春苦瓜遇低温阴雨天气影响,幼苗生长纤弱,抗逆性差,常易受冻害就是这个道理。开花结果期需要较强光照,光照充足,有利于光合作用,提高座果率;否则,易引进落花落果。

水分

合适的土壤苦瓜喜湿而不耐涝。生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度。天气干旱,水分不足,植株生长受阻,果实品质下降。但也不宜积水,积水容易沤根,叶片黄萎,轻则影响结果,重则植株发病致死。

养分

苦瓜对土壤的适应性较广,从砂壤到轻粘质的土壤均可。一般以在肥沃疏松,保水、保肥力强的壤土上生长良好,产量高。苦瓜对肥料的要求较高,如果有机肥充足,植株生长粗壮,茎叶繁茂,开花结果就多,瓜也肥大,品质好。特别是生长后期,若肥水不足,则植株衰弱,花果就少,果实也小,苦味增浓,品质下降。苦瓜需要较多的氮肥,但也不能偏施氮肥;否则,抗逆性降低,从而使植株易受病菌浸染和寒冷为害。在肥沃疏松的中壤土里,增施磷钾肥,能使植株生长健壮,结瓜可以经久不衰。

苦瓜大棚栽培各时期的管理

1温湿度管理

在浇足定植水的基础上,缓苗期一般不浇水,不通风,使棚内白天气温保持在25℃~30℃,夜间14℃~18℃。缓苗后进入正常管理,通过塑料薄膜的揭盖,使白天气温维持在25℃~28℃,不超过30℃,夜间13℃~17℃,不低于12℃。

进入结瓜期,温度逐渐升高,光照变强,在管理上应以通风降温为主。逐渐加大通风量,延长通风时间。高温季节要将大棚两侧的薄膜卷起,使其昼夜通风。

2肥水管理

苦瓜耐肥不耐瘠,为保证植株旺盛生长,提高果实的产量和品质,必须合理施肥。植株坐瓜前期植株小、生长慢、需肥少,在施足底肥的基础上,不需要追肥。可中耕、松土以保墒。

进入开花结瓜期,温度较高,植株生长速度加快,需肥水量增加,又因苦瓜生长期长,结瓜多,所以必须注意及时追肥,以促秧保瓜。在结瓜前期,一般每15d左右浇一次水,并随水冲施尿素或硫酸铵,尿素每667m2用量为4~5kg,硫酸铵为8~10kg。结瓜中、后期,植株生长量进一步加大,瓜条膨大快,蒸腾作用强,需水量增大。可采取每7~10d浇1次水,并随水每667m2冲施硫酸钾和尿素各7kg。高温季节,浇水、施肥可在早晨及傍晚进行。后期为保护叶片,延缓衰老,可叶面喷施光合微肥、叶面宝、磷酸二氢钾等。

3整枝搭架

苦瓜茎蔓生长茂盛,大棚栽培要严格整枝。苦瓜茎节易产生不定根,为扩大根系吸收面积,可在上架前先压蔓。方法是在地面开约15cm长、3~4cm深的浅沟,将主蔓下部15cm一段埋入土壤中,注意切勿埋压叶片。当蔓长达到40~50cm时开始搭架,一般搭人字形架,架高1.8~2m,并引蔓上架,苦瓜茎叶繁茂,分枝力强,为使瓜蔓合理分布,正常生长和结瓜,需及时整枝。当主蔓达到一定高度后,留下2~3个侧蔓与主蔓一起爬上架,其他侧蔓及其卷须全部去掉。上架后,再产生的侧枝,有瓜即留枝,并随即打顶,无瓜则将整个侧枝从基部剪掉。各级分枝上如有2朵雌花时,可去掉第一雌花,留第二雌花,因第二雌花较第一雌花形成的瓜条质量好。生长后期,可不整枝,放任生长,但要注意摘除无雌花侧蔓、卷须、多余雌花花蕾和下部的老黄叶,加强通风透光。

4人工授粉

大棚内无昆虫传粉,雌花常因未授粉而脱落。人工授粉可防止落花,方法是在上午10:00时前,取当日开放的雄花,去掉花冠,将雄蕊散出的花粉涂抹在雌花的柱头上。

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